Bonjour,

Aujourd'hui c'est un gâteau ultra gourmand que je vous propose: moelleux, frais et tout chocolat: une tuerie!!

Source: Vie praitque gourmand

Ce qu'il faut:

- 200g de chocolat noir pâtissier

- 250g de mascarpone

- 4 oeufs

- 75g de sucre glace

- 40g de farine

Glaçage:

- 100g de chocolat noir à pâtissier

- 50g de beurre

Comment:

Préchauffer le four th6/7 ou 200°C.

Faire fondre le chocolat à feu très doux.

Mettre le mascarpone dans un saladier et le battre pour le détendre un peu.

Verser dessus le chocolat fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter le sucre glace et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger.

Verser la préparation dans un moule rectangulaire (ou carré) en silicone ou beurré.

Enfourner pour 20 à 25 min.

Laisser tiédir 5 min puis démouler.

Préparer la glaçage en faisant fondre le beurre et le chocolat à feu très doux.

Mélanger bien jusqu'à obtenir une crème lisse.

Verser le glaçage sur le gâteau démoulé.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bonne journée à tous,

A bientôt.

Bonjour,

Voici un bon plat de pâtes comme je les aime:

Source: Marmiton

Ce qu'il faut (pour 4 personnes):

- 250g de spaghettis

- 300g de champignons de paris frais

- 2 tomates

- 2 gousses d'ail

- 4 cs de crème fraîche

- 4 cc de moutarde mi-forte

- basilic

- sel, poivre

Comment:

Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet.

Emincer les chamignons.

Emincer l'ail.

Peler et couper les tomates en petits morceaux.

Dans une sauteuse, faire revenir l'ail dans un peu de matière grasse.

Ajouter les champignons et laisser revenir quelques minutes.

Ajouter les tomates et laisser revenir quelques minutes.

Ajouter enfin la moutarde, la crème fraîche, le basilic, le sel, le poivre et bien mélanger le tout.

Laisser chauffer quelques minutes.

Egoutter les spaghettis et les incorporer dans la sauteuse.

Bien mélanger les pâtes pour qu'elles s'impreignent de la sauce.

Servir sans attendre.

Bonne journée à tous,

A bientôt.

Bonjour,

En ce 1° mai, je tiens d'abord à fêter un très bon anniversaire de mariage à mes parents: 36 ans qu'ils se sont dit oui !!

Alors pour l'occasion, papa, maman, je vous dédicasse cette recette:

Ce qu'il faut:

- 1 pâte sablée

- 100g de poudre d'amandes

- 3 oeufs

- 100g de sucre en poudre

- 100g + 10g de beurre mou

- 3 pommes

- 4 kiwis

- 2 barres de chocolat blanc (facultatif)

Comment:

Préchauffer le four th7 ou 210°C.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Dans un saladier, mélanger les 100g de beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à l'obtention d'une pommade.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter la poudre d'amandes et mélanger.

Eplucher, épépiner et râper les pommes. Les faire revenir dans une poêle avec les 10g de beurre restant pendant environ 3 min.

Incorporer les pommes à la crème d'amandes et mélanger.

Répartir cette préparation sur le fond de tarte.

Enfourner pour environ 25 min.

Pendant ce temps, éplucher et couper les kiwiis en petits dés.

Râper le chocolat blanc.

Au moment de servir, disposer le tartare de kiwis sur chaque part et saupoudrer de copeaux de chocolat blanc.

Bonne journée à tous,

A bientôt.