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Soufflé chocolat-vanille

Soufflé chocolat-vanille

Bonjour, Aujourd'hui je propose une recette qui ne laissera pas les amateurs de chocolat indifférents. C'est un soufflé à la texture onctueuse et fondante....un vrai délice! Nous sommes tous tombés sous le charme de cette recette du chef pâtissier Christophe...

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Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Bonjour, Aujourd'hui, voici une recette toute simple qui ravira petits et grands! Avec ces derniers jours fériés, j'ai eu un peu plus de temps pour cuisiner et j'ai confectionné des cordons bleus maison pour mes enfants qui adorent ça! Quand ils ont vu...

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Panna cotta aux poires et au caramel

Panna cotta aux poires et au caramel

Bonjour, Il me restait une poire après avoir réaliser mon bavarois, j'en ai profité pour confectionner ces panna cotta. Un dessert tout simple mais délicieux: Ce qu'il faut (pour 4 ramequins): - 1 poire - 1 cs de sucre en poudre - 1 cs d'eau - 25cl de...

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Bavarois aux poires et à la pralinoise

Bavarois aux poires et à la pralinoise

Bonjour, L'association poires-pralinoise est une association que j'affectionne beaucoup. Je vous avais déjà proposé cette association dans un bavarois il y a quelques années: pour rappel la recette est ici: Bavarois aux poires sur feuilleté de pralinoise....

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