Gâteau yaourt à la noix de coco

Publié le par Séverine

Bonjour,


Aujourd'hui, je vous propose un gâteau yaourt saveur coco:

 

 

Gateau-yaourt-noix-coco-1.JPG

Source: Marmiton

 

 

Ce qu'il faut:


- 1 yaourt au lait entier saveur noix de coco
- 2 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pots de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1/2 pot d'huile
- 1 pot de noix de coco râpée
- 1 CS de rhum (facultatif)

Pour le glaçage:
- 100g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf


Comment:


Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Verser le contenu du yaourt dans un saladier et se servir du pot comme mesure.
Ajouter les oeufs et les sucres et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
Ajouter l'huile et bien mélanger.
Ajouter enfin la noix de coco râpée et le rhum. Mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à gâteau beurré ou en silicone.
Enfourner pour 25 min environ.

Sortir le gâteau du four et le laisser tièdir 5 min.
Démouler le gâteau dans le plat de service et le laisser refroidir.

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le blanc d'oeuf.
Répartir ce glaçage sur toute la surface du gâteau.
Saupoudrer de noix de coco râpée.
Laisser prendre le glaçage avant le servir.

 

Gateau-yaourt-noix-coco-2.JPG 

 

 

Bonne journée,
A bientôt,
Séverine. 

Publié dans Gâteaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Karine 22/05/2017 22:22

Bonsoir je viens de faire le gâteau mais j'ai dû le faire cuire 10mn de plus car il n'était pas cuit du tout à l'intérieur. J'espère que ça va suffire

Cecile 28/07/2015 15:56

Délicieux !

olga 01/08/2014 13:28

c'est un excellent article.
j'aime beaucoup cette recette.
merci pour le partage.

doudoute 29/07/2014 17:39

j'ai déjà fais un similaire, miiiam le tien est superbe :)

LadyMilonguera 29/07/2014 12:10

Hummmmmm... je t'en prendrais bien un bout !