Top articles

  • Gaufres légères de Christophe Michalak

    08 mai 2015 ( #Muffins et petits gâteaux )

    Bonjour, Je ne sais pas chez vous, mais ici, vendredi dernier le temps était maussade...et que faire un jour férié sous la pluie? et bien, nous, nous avons fait des gaufres! Cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait et pour ce faire j'ai choisi...

  • Financier aux prunes

    09 août 2015 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Me voici de retour avec une recette à base de prunes: c'est la saison et j'adore cuisiner ce fruit en gâteau ou en tarte. Aujourd'hui, j'ai choisi un financier: Ce qu'il faut (pour 8 parts): - 6 grosses prunes - 5 blancs d'oeufs - 125g de beurre...

  • Tarte aux abricots, pêches et prunes

    16 août 2015 ( #Tartes sucrées )

    Bonjour, Je vous propose une tarte aux fruits de saison avec des abricots, des pêches et des prunes. Une tarte toute simple que tout le monde a adoré ici! Ce qu'il faut (pour 6 à 8 parts): - 1 pâte sablée - 4 abricots (+ ou - selon la grosseur) - 4 prunes...

  • Moelleux coco cœur pralinoise

    26 juillet 2016 ( #Muffins et petits gâteaux )

    Bonjour, Ohlala, bientôt une année que je n'ai pas mis de recette ici... Rassurez-vous, je vais bien, je cuisine toujours mais je cours après le temps pour publier. Je profite donc des vacances pour vous montrer une des dernières recettes que j'ai testée...

  • Gâteau de semoule coco-citron

    01 mars 2015 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Ici, nous aimons beaucoup les gâteaux de semoule et je n'hésite pas à varier les saveurs comme dans cette version à la noix de coco et au citron! Source: Maxi Cuisine Ce qu'il faut (pour 2 gâteaux en forme de couronne): - 1l de lait demi-écrémé...

  • Pain aux deux saumons et à l'aneth

    23 juillet 2015 ( #Entrées froides, #Poissons )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette très simple que je fais souvent en été: le pain de poisson! Cette version aux 2 saumons est devenu un classique chez moi car tout le monde adore. Ce qu'il faut (pour une terrine de 4 à 6 personnes): - 350g...

  • Gâteau très moelleux au citron

    07 mars 2015 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Je continue de vous proposer du sucré, avec ce gâteau ultra moelleux saveur citron, glacé au citron! Ce qu'il faut (pour 6 à 8 parts): - 200g de farine - 1 sachet de leveure chimique - 2 oeufs - 150g de sucre en poudre - 12cl de lait - 125g de...

  • Gâteau façon "Kinder Délice" aux framboises

    23 mai 2015 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Je vous propose une nouvelle fois une recette avec des framboises, cette fois un gâteau monté tout simple mais façon "Kinder Délice". Nous avons beaucoup aimé le résultat, mais j'ai trouvé le biscuit au chocolat noir un peu sec. Je conseille...

  • Fondant au chocolat noir et aux framboises

    05 juillet 2015 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Une nouvelle recette avec cette association chocolat noir-framboises que j'aime beaucoup! Notre framboisier a bien donné cette année, alors j'en ai profité pour réaliser ce délicieux fondant: Ce qu'il faut (pour 8 parts): - 200g de chocolat noir...

  • Verrine crémeuse au chocolat blanc et aux framboises

    14 juillet 2015 ( #Verrines sucrées )

    Bonjour, Je persiste avec une nouvelle recette avec des framboises! Cette fois, c'est une verrine composée d'un crème à base de chocolat blanc et de mascarpone, de biscuits roses et de framboises: Ce qu'il faut: - 70g de chocolat blanc pâtissier - 250g...

  • Salade de crevettes à l'asiatique

    15 mars 2015 ( #Entrées froides )

    Bonjour, Cette fois-ci je vous propose une recette salée: une salade de crevettes à l'avocat, agrémentée d'une sauce vinaigrette façon asiatique. La photo ne présente pas très bien mais cette salade est pourtant très bonne, ici tout le monde a apprécié...

  • Quiche au jambonneau et à la roquette

    01 mai 2015 ( #Quiches et tartes salées )

    Bonjour, Je vous propose une recette de quiche plutôt originale puisque la salade est intégrée directement à la quiche et non servie avec comme j'en ai l'habitude: Source: maxi cuisine Ce qu'il faut: - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 15cl de crème liquide -...

  • Riz au lait coco-framboise

    17 mai 2015 ( #Desserts )

    Bonjour, Je ne suis pas une adepte du riz au lait, je n'aime pas vraiment ça...mais je fais des efforts pour ma petite famille ;) Ici, pour plus de saveurs, j'ai opté pour un mélange coco-framboise que tout le monde à adoré! Même moi, j'ai bien aimé finalement,...

  • Clafoutis à l'ananas

    15 août 2010 ( #Clafoutis )

    Pour ma première recette sur ce blog, je vous propose un clafoutis à l'ananas: Ce qu'il faut: - 1 grande boîte d'ananas au sirop - 100g de farine - 40cl de lait - 4 oeufs - 180g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé Comment: Préchauffer le four...

  • Tarte aux pommes normande

    16 août 2010 ( #Tartes sucrées )

    Bonjour, Voici une tarte classique que l'on fait souvent à la maison, on adore! Ce qu'il faut: -1 pâte brisée -5 pommes -20cl de crème fraîche -150g de sucre -2 oeufs -60g de beurre fondu -1 pincée de farine -1 cuillère à café de cannelle -amandes effilées...

  • Fondant pommes-poires caramélisées

    16 août 2010 ( #Gâteaux )

    Voici une recette, trouvée sur Marmiton, que j'aime bien réaliser car elle est simple à faire et délicieuse: Ce qu'il faut: Pour le fondant: -3 poires -2 pommes -90g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -100g de farine -1 sachet de levure chimique...

  • Tiramisu au pain d'épices

    17 août 2010 ( #Tiramisu )

    Bonjour, Je vous présente encore une recette piochée sur Marmiton. Je l'ai trouvée originale et malgré que je ne sois pas fan de pain d'épices je m'y suis essayée. Et le verdict est sans appel: un délice! Ce qu'il faut: - 250g de mascarpone - 3 oeufs...

  • Brochette de dinde, marinée à l'ail

    18 août 2010 ( #Viandes )

    Bonjour, Voici la première recette salée de ce blog: une brochette bien savoureuse grâce à une marinade à l'ail, au citron et au basilic! Je l'ai servi avec une salade de tomates, tomates du jardin comme cela pas d'assaisonnement à rajouter, c'était donc...

  • Pizza aux oignons et au chèvre

    19 août 2010 ( #Pizza )

    Bonjour, Une petite pizza, ça vous dit? Oui mais une pizza au goût sucré-salé pour changer: Ce qu'il faut: - 1 pâte à pizza - 1 pot de 150g de confit d'oignons - 1 bûche de chèvre - 3 c.à soupe de crème fraîche - origan, sel et poivre Comment: Préchauffer...

  • Pilons de poulet rôtis sur un riz aux légumes

    20 août 2010 ( #Viandes )

    Bonjour, Voici une recette issue du magasine "Guide cuisine, août 2010" que nous avons tous bien appéciée après mes modifications à la recette originale: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 8 pilons de poulet - 150g de riz basmati - 1 poivron vert - 100g...

  • Crème dessert à l'amande

    21 août 2010 ( #Crèmes )

    Bonjour, Je vous propose une recette de crèmes trouvée sur le blog "Les délices de Nathalie". Ce sont des crèmes desserts à l'amande qui plaisent autant aux enfants qu'aux parents. Chez nous tous le monde a adoré et en a redemandé, alors je crois que...

  • Cheesecake au saumon fumé et au sésame

    23 août 2010 ( #Entrées froides )

    Bonjour, Le cheesecake, j'adore!! Mais jusque là je n'ai fait que des cheesecakes sucrés... C'est avec cette recette provenant du blog"Bruits de casseroles" que je me suis essayée à la version salée et je ne regrette absolument pas, c'est excellent!!...

  • Mousse au chocolat aux éclats de noisettes

    22 août 2010 ( #Mousses )

    Bonjour, Avec cette mousse au chocolat je participe au petit concours organisé par Sandrine du blog"Miam...maman cuisine".En effet elle nous propose un voyage culinaire au pays des succulents rochers Suchard. Pour ce concours, il fallait faire une recette...

  • Verrines de poires, mascarpone et chocolat

    24 août 2010 ( #Verrines sucrées )

    Bonjour, Je participe encore à un petit concours culinaire, et oui j'y prends goût ;) Cette fois le thème est: les verrines!! et c'est Sandrine du blog Croquenbouches qui l'organise. Moi j'ai choisi une verrine sucrée en mariant la poire et le chocolat,...

  • Pain brioché amandes et miel

    25 août 2010 ( #Pains et viennoiseries )

    Bonjour, Vous allez le voir, je suis une adepte du pain et autres viennoiseries maison. J'ai une machine à pain depuis plus de 5 ans et il me serait impossible de m'en passer maintenant! C'est tout de même bien pratique pour avoir du pain bien chaud au...

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