Top articles
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Cookies coco aux 2 chocolats
Bonjour, Pour bien démarrer la semaine, je vous offre ces délicieux cookies: Source (modifiée...): Les cahiers gourmands de Sophie Ce qu'il faut (pour 12 cookies env): - 15g de cacao non sucré - 50g de chocolat blanc - 60g de noix de coco râpée - 125g...
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Crème double saveur spéculoos
Bonjour, Comme vous le savez peut-être, je suis fan de spéculoos! alors quand j'ai découvert cette crème (il y a longtemps pourtant...) sur le blog de "Miam... maman cuisine", j'ai craqué et j'ai gardé la recette bien au chaud. Mon pot de pâte à spéculoos...
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Brioche du boulanger
Bonjour, Ce matin c'est la reprise après ce long week-end...alors je vous offre le petit déj' avec cette succulente brioche! Une brioche comme chez le boulanger avec une mie fondante et aérienne: Source: "Les cahiers gourmands de Sophie" Ce qu'il faut:...
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Fondant aux amandes
Bonjour, Voilà une gourmandise qui ravira les fans d'amandes comme moi! Bon ok c'est un peu calorique mais c'est tellement bon!! Recette issue du blog "Les gourmandises de Némo". J'ai accompagné ce fondant d'un coulis de framboises: Ce qu'il faut (pour...
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Gâteau de petit-beurre au nutella et à la crème mascarpone
Bonjour, Me revoilà après quelques semaines d'absence.... La rentrée au travail fut difficile et cela ne s'arrange pas, du coup le moral n'est pas au beau fixe et l'envie de publier sur mon blog s'en ressent.... J'espère que cela va s'arranger très vite!!...
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Verrines de mousse de poires et chocolat chaud
Bonjour, Il me restait des poires à consommer rapidement, j'ai donc réalisé une nouvelle version de cette verrine là! A la place des poires caramélisées et d'une crème mascarpone, j'ai fait une mousse. Les biscuits sont cette fois au fond de la verrine,...
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Verrine de tomate balsamique et son espuma de basilic
Bonjour, Pour commencer la semaine je propose une verrine toute simple mais qui fait son effet!! Une recette piochée chez Sophie du blog "La cahier gourmand de Sophie". Ce qu'il faut (pour 6 petites verrines): - 4 tomates - 25cl de crème liquide entière...
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Brownies aux amandes et au chocolat blanc
Bonjour, Et bien voilà, pour moi les vacances se terminent...demain je reprends la route du travail alors pour me reconforter j'ai fais ce brownie revisité. Ainsi je participe au thème de Culino versions du mois d'août pour lequel il faut revisiter le...
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Muffins aux courgettes, chorizo et mozzarella
Bonjour, Je vous propose des muffins salés bien goûteux grâce à l'association des courgettes, du chorizo et de la mozarella. Une recette inspirée du blog "Brèves de cuisine", j'ai gardé les associations mais j'ai fais à ma sauce pour les proportions!...
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Cookies-brownies - Jeu interblog #19
Bonjour, Et oui nous sommes dimanche et c'est l'heure de la nouvelle édition (19°) du Jeu interblogs ! Ce mois ci je suis allée piocher une recette sur le blog"Mon livre de cuisine". Et c'est le blog "Petite cuisinière aux fourneaux" qui a choisi une...
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Gâteau de crêpes au chocolat
Bonjour, En ce dimanche tout gris par ici, une petite douceur nous fera pas de mal: Source: Marmiton Ce qu'il faut (pour 6 parts gourmandes): Pour la pâte à crêpes: - 100g de farine - 2 oeufs - 1 c.à soupe de sucre en poudre - 25cl de lait - 30g de beurre...
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Clafoutis aux nectarines et à la fève tonka
Bonjour, Je me suis rendue compte en voulant écrire cet article qu'il n'y a pratiquement pas de recette de clafoutis sur mon blog... En effet la dernièrerecette est celle qui a servie à inaugurer ce blog, il y a presque 1 an !!! Non pas que je ne réalise...
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Chinois à la crème frangipane
Bonjour, J'ai vu ce chinois le week-end dernier chez Cojocano et comme j'avais tout ce qu'il fallait dans mes placards, je l'ai réalisé aussitôt pour le petit déjeûner du dimanche matin! Ce fut un régal, une bonne brioche et une crème frangipane hummm....c'était...
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Cupcakes myrtilles-pavot
Bonjour, Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une petite douceur; Ici on a adoré leur couleur et leur moelleux: Source: Cuisine by Lignac Ce qu'il faut (pour 9 gâteaux): Pour les petits cakes: - 150g de myrtilles surgelées - 125g de sucre -...
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Verrines de poires, mascarpone et chocolat
Bonjour, Je participe encore à un petit concours culinaire, et oui j'y prends goût ;) Cette fois le thème est: les verrines!! et c'est Sandrine du blog Croquenbouches qui l'organise. Moi j'ai choisi une verrine sucrée en mariant la poire et le chocolat,...
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Crème brûlée au pain d'épices
Bonjour, Après avoir fait mon Tiramisu aux poires et au pain d'épices, il me restait du pain d'épices....et comme j'avais vu une recette de crème brûlée au pain d'épices sur le blog "Voyage culinaire" , je m'en suis inspirée! Voici ma version: Ce qu'il...
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Pilons de poulet au citron et 4 épices, caramélisés au sirop d'érable
Bonjour, Vous l'aurez peut-être remarqué, j'aime beaucoup préparer des pilon de poulet: c'est bon marché, familial et délicieux quand on l'accommode avec des épices, arômes etc... Avec cette recette, le poulet prend un savoureux goût de citron, mêlé à...
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Cake du matin
Bonjour, Pour bien démarrer cette nouvelle semaine je vous propose un cake bien énergique, idéal pour le matin, d'où son nom ! Je me suis inspirée du "cake all bran" de Pauline pour réalisé celui-ci. J'ai donc gardé l'idée des céréales et des bananes....
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Gratin de pommes de terre, champignons, lardons à la tomme de Savoie
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine. Pour bien attaquer ce lundi, je vous propose un bon gratin comme j'aime en faire l'hiver! Avec cette recette je participe au concours "Gratins d'hiver ...et variés" organisé par Méli du blog...
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Petits flans au surimi et aux oignons
Bonjour, Je fais souvent des petits flans au surimi, les enfants adorent... Et j'avais vu sur le blog de Chilibru "Cuisine d'ici et d'ailleurs" un flan de surimi avec des oignons alors j'ai testé! Moi j'ai augmenté la quantité d'oignons et j'ai utilisé...
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Velouté de champignons citronné
Bonjour, Et bien la voilà enfin la première recette de soupe pour faire honneur au nom de ce blog lol! Et ce n'est pas n'importe quelle soupe, c'est un velouté extra aux champignons, le tout citronné pour apporter un petit goût d'acidité. Ici nous avons...
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Pizza au poulet, mozzarella et coriandre
Bonjour, Voici une pizza complète grâce au poulet: Source: Guide cuisine. Ce qu'il faut: - 1 pâte à pizza - 20cl de sauce fomate - 2 fines escalopes de poulet - 1 boule de mozzarella - 10 tomates cerises - 4 c.à soupe de coriandre hachée - 4 c.à soupe...
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Mousse d'avocat au citron vert
Bonjour, Une recette issue du magasine Guide cuisine d'août 2010: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 3 avocats bien mûrs - le jus d'un citron vert - 15cl de crème liquide - 50g de noix de cajou - 4 pincées de piment d'Espelette Comment: Couper les avocats...
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Quiche saveur crabe aux herbes
Bonjour, Je fais souvent des quiches avec des miettes de surimi saveur crabe, les enfants adorent! mais là j'avais envie d'ajouter un petit plus! C'est chez Nadine "Quand Nad cuisine" que j'ai trouvé, le petit plus étant l'ajout d'herbes et l'assaisonnement:...
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Glace aux spéculoos
Bonjour, Pour accompagner un cake moelleux aux pommes, j'avais envie de glace aux spéculoos... J'ai trouvé cette recette sur Marmiton et je peux dire que c'est LA recette que je cherchais!! La glace est bien parfumée, crémeuse et oncteuse même encore...