Top articles
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Cookies pralinés
Bonjour, En ce mercreci, jour des enfants je vous propose ces cookies en guise de goûter. Petits et grands vont adorer!! Ce qu'il faut (pour 12 à 15 cookies): - 200g de farine - 100g de beurre mou - 60g de sucre en poudre - 60g de cassonade - 1 oeuf -...
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Fondant au cacao et aux poires
Bonjour, Je vous présente un gâteau réalisé le week-end dernier pour un pique-nique, tout le monde à bien apprécié! Ce qu'il faut: - 3 poires - 80g de cacao en poudre (nesquick pour moi) - 160g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 125g de beurre...
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Petits flans au jambon et au reblochon
Bonjour, Je ne sais pas chez vous, mais ici le froid est bien là, la pluie a même fait son apparition, de quoi commencer à faire des petites recettes d'hiver comme celle-ci avec du reblochon: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 6 oeufs - 20cl de crème...
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Tarte aux myrtilles et au mascarpone
Bonjour, Une tarte à la purée de myrtilles, agrémentée dessus d'une petite crème au mascarpone: Ce qu'il faut: - 1 pâte sablée - 600g de myrtilles (surgelées pour moi) - 120g de sucre - 120g de mascarpone - 2 oeufs Comment: Laisser décongeler les myrtilles....
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Brioches suisses aux pépites de chocolat
Bonjour, Aujourd'hui je vous offre de quoi vous régaler au petit déj' avec ces petites brioches dont la recette provient du blog de Sophie "Le cahier gourmand de Sohie"La recette est parfaite, je n'ai donc rien changé, j'ai juste utiliser un mix pour...
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Mousse au chocolat aux éclats de noisettes
Bonjour, Avec cette mousse au chocolat je participe au petit concours organisé par Sandrine du blog"Miam...maman cuisine".En effet elle nous propose un voyage culinaire au pays des succulents rochers Suchard. Pour ce concours, il fallait faire une recette...
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Cookies colorés au chocolat blanc
Bonjour, Voici des cookies spécial enfants, avec des "couleurs" comme les miens disent.... Ce qu'il faut: - 90g de chocolat blanc - 190g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 120g de beurre mou - 1 oeuf - 120g de cassonade - vermicelles multicolores...
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Verrines de pêches au fromage blanc et à la ricotta
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un peu de légèreté avec ces verrines toutes simples: Ce qu'il faut: - 1 grande boîte de pêches au sirop - 200g de fromage blanc - 80g de ricotta - 1 sachet de sucre vanillé Comment: Egoutter les pêches au sirop en...
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Pain de saumon et crevettes au lait de coco et au curry
Bonjour, J'aime beaucoup les pains de poissons, en entrée c'est idéal quand on reçoit car il se fait à l'avance, alors quand j'ai vu le "Pain de crabe et de crevette au lait de coco" de Poposan (on nem on riz), je savais que j'allais le tester! J'ai quand...
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Pilons de poulet aux petits légumes
Bonjour, Voici une recette toute simple et familiale que j'aime bien faire car petits et grands se régalent! Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 8 pilons de poulet - 600g de carottes - 600g de pommes de terre - 2 oignons - 20cl de bouillon de volaille...
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Gâteau moelleux aux prunes
Bonjour, C'est la saison des prunes, et comme j'adore cela, tous les ans j'en profite pour faire un gâteau, une tarte et bien sûr de la confiture. Aujourd'hui voici le gâteau: Ce qu'il faut: - env 750g de prunes (rouges ici) - 4 oeufs (blancs et jaunes...
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Tarte aux poivrons, tomate et mozzarella
Bonjour, Quand j'ai vu cette tarte chez Lolo du blog "Lolo et sa tambouille", elle m'a toute suite plu alors ni une ni deux, j'ai testé et je ne regrette pas! D'abord pour la garniture et aussi pour le fait que la tarte gonfle sur les côtés, j'aime beaucoup!!...
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Crème dessert à l'amande
Bonjour, Je vous propose une recette de crèmes trouvée sur le blog "Les délices de Nathalie". Ce sont des crèmes desserts à l'amande qui plaisent autant aux enfants qu'aux parents. Chez nous tous le monde a adoré et en a redemandé, alors je crois que...
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Hachis parmentier à la tomate et à la feta
Bonjour, Hier, au moment de faire mon hachis parmentier j'ai vu qu'il me restait de la sauce tomate et de la feta dans mon réfrigérateur...alors pourquoi ne pas les intégrer dans le hachis? Et bien je ne regrette pas mon choix, le hachis s'avère plus...
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Bavarois aux poires sur feuilleté à la pralinoise
Bonjour, Je ne fais pas souvent d'entremets, j'ai toujours peur que le résultat ne soit pas la hauteur du temps passé à réaliser la recette...mais cette fois je suis assez contente, mes efforts ont été récompensés! Ce qu'il faut (pour 6 personnes): -...
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Tirumisu aux framboises et à la meringue vanillée
Bonjour, Vous allez voir, chez nous on est fan de tiramisu. Aujourd'hui, je propose la version aux framboises en remplaçant le biscuit par de la meringue: Source: Marmiton (recette légèrement modifiée...) Ce qu'il faut (pour 6 verrines): - 250g de mascarpone...
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Cuajada aux courgettes et au chèvre
Bonjour, Encore une recette dont l'originale (la cuajada) est une recette sucrée et dont on voit des versions salées émerger sur les blogs. J'ai vu cette cuajada salée chez Lolo "Lolo et sa tambouille" qui l'avait elle-même vu chez Eol. Comme nous avons...
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Cuisses de poulet épicées à la sauce tomate
Bonjour, Recette piochée sur Marmiton, facile et rapide à réaliser (sans compter le temps de cuisson). A servir avec du riz, des tagliatelles fraîches ou une poêlée de légumes comme ici: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 4 cuisses de poulet - 50cl de...
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Gaufres aux courgettes, au chèvre et au chorizo
Bonjour, Après, le cheesecake salé, la cuajada salée, voici les gaufres salées! J'ai découvert la base de cette recette sur l'excellent blog "Miam...maman cuisine". En effet la pâte à gaufres à la particularité d'être faite avec du lait en poudre, ce...
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Pilons de poulet rôtis sur un riz aux légumes
Bonjour, Voici une recette issue du magasine "Guide cuisine, août 2010" que nous avons tous bien appéciée après mes modifications à la recette originale: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 8 pilons de poulet - 150g de riz basmati - 1 poivron vert - 100g...
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Muffins au chocolat et aux smarties
Bonjour, Aujourd'hui étant le dernier jour de vacances pour nos petits monstres, pourquoi ne pas en profiter pour confectionner des muffins qu'ils vont adorer! Moi je leur ai fait vendredi pour le goûter, ils étaient ravis, surtout mon grand monstre qui...
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Rillettes de sardines au citron vert
Bonjour, Voici des rillettes très savoureuses qui peuvent très bien être servies en apéro sur des toasts ou en entrée avec du pain de campagne: Ce qu'il faut:(pour 4 à 6 personnes) - 3 petites boîtes de sardines à l'huile - 1 échalote - 150g de fromage...
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Pain sans pétrissage
Bonjour, Je sais, ces petits pains ne sont plus à présenter puisqu'ils ont fait le tour de la blogosphère mais j'ai tellement été bluffée par le résultat que je voulais vous en faire part!! Moi ces petits pains, je les ai découvert sur les blogs "Tout...
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Pain au lait aux 2 raisins
Bonjour, C'est une recette issue une nouvelle fois du livre "300 recettes pour la machine à pain". J'ai tout de même changé les proportions entre les raisins blancs et noirs selon mes placards.... Ce qu'il faut (pour un pain de 1kg): - 700g de farine...
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Cheesecake au saumon fumé et au sésame
Bonjour, Le cheesecake, j'adore!! Mais jusque là je n'ai fait que des cheesecakes sucrés... C'est avec cette recette provenant du blog"Bruits de casseroles" que je me suis essayée à la version salée et je ne regrette absolument pas, c'est excellent!!...