Top articles
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Muffins aux pommes, miel et flocons d'avoine
Bonjour, Voici une recette de muffins complets, parfaits pour le goûter des enfants, chez nous ils bien appréciés! Recette piochée sur le blog "Sucre et sel d'Angy". Ce qu'il faut: - 2 pommes - 125g de flocons d'avoine - 90g de miel (miel d'oranger ici)...
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Gougères au fromage
Bonjour, Pour la recette, j'ai simplement pris celle de la pâte à choux à laquelle j'ai ajouté du fromage râpé. servies à l'apéro ces gougères ont toujours du succés! Ce qu'il faut (pour 20 pièces): - 160g de fromage râpé - 4 oeufs - 25cl d'eau - 1/2...
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Pain brioché amandes et miel
Bonjour, Vous allez le voir, je suis une adepte du pain et autres viennoiseries maison. J'ai une machine à pain depuis plus de 5 ans et il me serait impossible de m'en passer maintenant! C'est tout de même bien pratique pour avoir du pain bien chaud au...
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Risotto aux Saint-Jacques et au chorizo
Bonjour, Dans ma petite famille, on affectionne beaucoup le risotto. En voici une nouvelle version, confectionnée pendant les dernières fêtes de fin d'année: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 250g de riz à risotto- 4 belles noix de Saint-Jacques- 100g...
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Galette des rois feuilletée noisettes-chocolat
Bonjour, En cette période d'épiphanie, je vous propose la galette que j'ai confectionnée cette année: une galette feuilletée, fourrée d'une crème aux noisettes et aux pépites de chocolat.Toute la famille s'est régalée: Source: " Ma p'tite cuisine, by...
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Mille-feuilles de truite fumée aux saveurs crabe
Bonjour, Voici une entrée toute simple que j'ai confectionnée durant les fêtes de fin d'année.Je l'ai réalisée avec mes Empil'déco rectangles Tupperware.Je me suis inspirée d'une recette du blog "Les recettes de Jacre": Ce qu'il faut (pour 4 grands mille-feuilles):...
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Mousse au chocolat blanc et aux oursons guimauves
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée qui ravira petits et grands: Ce qu'il faut pour 4 verrines: - 180g (1 tablette) de chocolat blanc pâtissier - 25cl de crème liquide entière- 4 oursons guimauves au chocolat blanc + 4 pour la mousse...
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Risotto aux champignons sur crème de topinambour au gorgonzola
Bonjour, Dans un de mes derniers paniers bio, il y avait des topinambours avec une recette associée.Un plat délicieux que tout le monde a apprécié!J'y ai apporté quelques modifications pour obtenir le résultat que voici: Source via mes paniers bio: mamina.fr...
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Petits carrés au chocolat-caramel et noisettes
Bonjour, Et oui me revoici par ici :)Pour 2018, j'ai décidé de faire revivre ce blog laissé a l'abandon depuis bien trop longtemps! Je cuisine toujours autant et le partage de mes réalisations me manquait.Et comme je n'en pouvais plus d'attendre, je vous...
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Gâteau moelleux aux pommes
Bonjour, Voici un gâteau aux pommes moelleux avec des pommes fondantes: Ce qu'il faut (pour 6 à 8 parts): - 3 pommes (Pink Lady ici) - 3 oeufs - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 90g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 CS...
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Quiche aux endives mielées et au chèvre
Bonjour, Une recette qui vient du site Marmiton mais à laquelle j'ai apporté quelques modifications: Ce qu'il faut: - 1 pâte brisée - 4 endives - 1 chèvre St Marcelin - 2 c.à café de miel - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - 70g de fromage râpé - sel et...
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Tarte chocolat kiwi
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de tarte sucrée. Cette fois-ci j'ai associé le chocolat et le kiwi! Une association bien intéressante avec l'amertume du chocolat et l'acidité du kiwi. Nous avons beaucoup aimé ce mariage de saveurs!...
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Gâteau yaourt à la noix de coco
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un gâteau yaourt saveur coco: Source: Marmiton Ce qu'il faut: - 1 yaourt au lait entier saveur noix de coco - 2 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 pots de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs...
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Tarte au chocolat et à la crème de caramel au beurre salé
Bonjour, Un peu beaucoup de gourmandise pour bien commencer la semaine: Ce qu'il faut pour 6 à 8 parts (selon les gourmands): - 1 pâte sablée - 170g de chocolat au lait pâtissier - un peu de lait et de beurre Pour la crème de caramel au beurre salé: -...
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Blanquette de boudin blanc
Bonjour, Je vous propose une recette salée avec laquelle toute ma petite famille s'est régalée! Du boudin blanc en blanquette, une sauce bien onctueuse, le tout servi avec du riz blanc: Source: Marmiton: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 4 boudins blancs...
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Clafoutis pêches - fraises
Bonjour, Encore une recette avec de la pêche: c'est de saison et j'adore ça! Aujourd'hui c'est un clafoutis que je vous propose, pour lequel j'ai associé la pêche avec la fraise: Ce qu'il faut (pour 6 parts): - 1 à 2 pêches - env 150g de fraises - 3 oeufs...
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Bavarois framboises citron
Bonjour, J'avais envie de pâtisser ce week-end alors j'en ai profité pour réaliser ce délicieux bavarois: Source: Marmiton Ce qu'il faut (pour 10 parts): Pour le biscuit: - 180g de biscuits roses de Reims - 130g de beurre allégé à 41% Pour la mousse au...
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Gâteau renversé aux pêches et à l'amande
Bonjour, Voici une version aux pêches du célèbre gâteau renversé. C'est de saison pour se régaler: Ce qu'il faut (pour 8 à 10 parts): - 5 pêches - 3 oeufs - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 150g de sucre en poudre - 160g de beurre fondu...
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Tartelettes aux prunes et à la chicorée
Bonjour, Non, non je n'abandonnerai pas mon blog! J'ai simplement beaucoup moins le temps (ou l'envie) de prendre en photos toutes mes réalisations culinaires, de les publier etc... Les publications se feront donc désormais de façon aléatoire selon mon...
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Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
Bonjour, Amies régimeuses, passez votre chemin...:) Bon allez un petit écart est permis aujourd'hui avec ces cookies moelleux et gourmands au bon goût de cacahuète: Ce qu'il faut (pour 1 douzaine de cookies): - 125g de farine - 1/2 sachet de leveure -...
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Légumes aux pruneaux façon tajine
Bonjour, Pour commencer cette nouvelle semaine qui s'annonce assez maussade côté météo, voici une recette qui va nous réchauffer!! Dés légumes et des pruneaux bien parfumés à la façon d'une tajine: Source d'inspiration: Magazine Régal, novembre 2012 Ce...
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Petits pains feuilletés, briochés et tressés
Bonjour, Je débute cette semaine de rentrée avec une viennoiserie qui a fait plus que l'unanimité ce week-end à la maison!! De quoi bien nous remonter le moral à bloc pour affronter la reprise de l'école et le train train quotidien qui va reprendre à...
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Sablés au parmesan et aux tomates cerises
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une idée pour l'apéro! Des petits sablés simple à réaliser et plutôt gourmands! Ici nous n'en avons fait qu'une bouchée !! Source: Magazine Gourmande été 2012 Ce qu'il faut (pour 30 sablés): - 15 tomates cerises -...
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Oeufs au lait au caramel
Bonjour, Aujourd'hui c'est un dessert qui sent bon l'enfance que je vous propose. Ma maman nous faisait souvent des oeufs au lait lorsque nous étions enfants et j'en garde un excellent souvenir culinaire. Evidamment, aujourd'hui je pertétue la tradition...
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Gâteau marbré au chocolat caramel et à la faisselle
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de Lolo du blog "Lolo et sa tambouille". J'ai réalisé ce gâteau dimanche dernier pour le pique-nique de notre quartier et je n'ai eu que de bons commentaires! En effet, c'est un gâteau frais et léger que...