Top articles
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Cupcakes façon tiramisu
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose de délicieux cupcakes avec un bon goût de café. C'était notre dessert d'hier soir et nous avons adoré! La base de cake est bien moelleuse grâce à la ricotta et la ganache dessus est au mascarpone: Source: Marmiton...
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Panna cotta aux poires et au caramel
Bonjour, Il me restait une poire après avoir réaliser mon bavarois, j'en ai profité pour confectionner ces panna cotta. Un dessert tout simple mais délicieux: Ce qu'il faut (pour 4 ramequins): - 1 poire - 1 cs de sucre en poudre - 1 cs d'eau - 25cl de...
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Muffins au chocolat blanc et pépites de chocolat noir, fourrés au nutella
Bonjour, Comme aujourd'hui c'est jour férié, on en profite pour préparer le goûter: Source: Marmiton Ce qu'il faut (pour 12 muffins): - 100g de chocolat blanc pâtissier - 80g de pépites de chocolat noir - 12 cc de nutella - 3 oeufs - 100g de farine -...
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Cake aux jeunes pousses et lardons
Bonjour, Pour commercer cette nouvelle semaine, je vous propose ce cake inspiré par le dernier magasine "Gourmande!" La recette originale présentait un cake aux fanes de radis que j'ai choisi de remplacer par des jeunes pousses de salade. Un cake original...
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Soufflé chocolat-vanille
Bonjour, Aujourd'hui je propose une recette qui ne laissera pas les amateurs de chocolat indifférents. C'est un soufflé à la texture onctueuse et fondante....un vrai délice! Nous sommes tous tombés sous le charme de cette recette du chef pâtissier Christophe...
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Pommes poêlées, crème au caramel
Bonjour, Voici un avant-goût d'automne avec cette recette: Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 4 pommes - une belle noisette de beurre (demi-sel) - 2 pincées de cannelle - 4 morceaux de sucre - 3 cc de miel d'acacia - 10cl de crème liquide Comment: Eplucher...
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Gâteau flan au chocolat
Bonjour, Une nouvelle recette pour ne pas oublier ce blog :) Je vous propose aujourd'hui un dessert qui a fait l'unanimité ici! Entre flan et gâteau, j'ai personnellement adoré sa texture. Recette provenant d'un blog que j'aime beaucoup: Chocolat à tous...
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Délice aux abricots
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un dessert très simple et rapide à réaliser mais néanmoins délicieux! Source: Marmiton Ce qu'il faut (pour 4 verrines): - 1 petit boîte d'abricots au sirop - 30cl de crème anglaise - 20cl de crème liquide entière -...
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Charlotte aux framboises
Bonjour, En ce moment, malgré le mauvais temps, nos framboisiers donnent à plein! Ce week-end après ma récolte, j'ai pu réaliser cette délicieuse charlotte: Source: Gourmande été 2012 Ce qu'il faut (pour 6 à 8 personnes): - un vingtaine de biscuits cuiller...
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Gâteau invisible aux courgettes
Bonjour, Voici une version salée du célèbre gâteau invisible d'Eryn! Version piochée sur le blog "Miam, maman cuisine..." Ce qu'il faut (pour 8 personnes): - 3 à 4 courgettes soit environ 800g, pas moins! - 2 oeufs - 70g de farine - 1 sachet de levure...
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Verrines crèmeuses au chocolat blanc et coulis de fraises
Bonjour, Je vous présente cette verrine gourmande réalisée avec les premières fraises du jardin, un régal! Source: Gala gourmand Ce qu'il faut (pour 4 verrines): - 250g de fraises - 120g de chocolat blanc pâtissier - 10cl de crème liquide entière + 3...
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Gâteau au chocolat et au mascarpone, glaçage chocolat
Bonjour, Aujourd'hui c'est un gâteau ultra gourmand que je vous propose: moelleux, frais et tout chocolat: une tuerie!! Source: Vie praitque gourmand Ce qu'il faut: - 200g de chocolat noir pâtissier - 250g de mascarpone - 4 oeufs - 75g de sucre glace...
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Tagliatelles de la mer aux épinards
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes très simple et rapide à faire, mais elle n'en ai pas moins excellente pour tous ceux qui aiment les saveurs marines et les épinards. C'est une recette WW que j'ai modifé à ma faoçn. Ici ce plat...
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Cake poireaux-lardons au gorgonzola
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un cake salé bien moelleux et bien savoureux! A la base je voulais juste faire un cake poireaux-lardons mais j'avais un reste de gorgonzola dans le frigo donc j'en ai profité pour l'ajouter! Ce qu'il faut: - 4 poireaux...
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Palmiers jambon-fromage - Ronde interblogs #38
Bonjour, Nous sommes dimanche et c'est l'heure de la nouvelle édition (38°) du Jeu interblogs ! Ce mois-ci je suis allée piocher une recette sur le blog Aglibouly . Et c'est Crumble du blog "J'ai une petite fin " qui a choisi une recette chez moi. Mon...
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Brioche au lait concentré
Bonjour, Aujourd'hui je vous offre le petit déjeuner avec cette brioche repérée chez Pauline du blog "On nem, on riz"...qui l'avait elle-même vu chez Cojocano... Une belle et bonne brioche, parfaite avec un peu de confiture le matin: Ce qu'il faut: (pour...
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Terrine de courgettes aux 3 fromages
Bonjour, J'ai le plaisir et l'honneur de vous présenter une recette réalisée par mon homme!! Cette semaine, il était encore en congés alors que moi j'avais repris le travail, il préparait donc le déjeuner du midi de façon à que j'ai juste à mettre les...
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Pain brioché rhum-raisins
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un peu de boulange: Ce qu'il faut: - 500g de farine T55 - 2 cc de levure déshydratée spécial pain - 3 sachet de sucre vanillé - 20g de beurre - 1 cc de sel - 1 oeuf - 30cl de lait - 125g de raisins secs - rhum ambré...
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Pommes au four à la gelée de Sureau
Bonjour, Ce soir j'ai eu envie d'un petit retour en enfance avec ce dessert que ma maman faisait: des pommes au four! Je les ai faites à ma façon avec un ajout original: la gelée de Sureau (une fleur sauvage). Cela donne à la pomme un bon petit goût!...
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Cookies aux raisins, pignons de pin et chocolat
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose ces délicieux cookies dans le cadre de Culino Versions du mois de décembre. Ce mois-ci le thème est: Gourmandises de Noël aux fruits secs / séchés! Par ici, les biscuits de Noël ne sont pas de tradition, par contre...
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Glace à la fraise
Bonjour, En ce week-end de canicule, rien de mieux qu'une bonne glace!! Et oui encore des fraises lol! et ce n'est surement pas fini, j'en ai encore dans le jardin.... Tous les ans je fais des glaces à la fraise mais cette recette est de loin la meilleure...
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Cake fondant aux pommes et au pralin
Bonjour, Lorsque je ne travaille pas comme ces deux dernières semaines, j'en profite toujours pour faire de bons goûters aux loulous! Et cette semaine ils ont pu apprécier ce petit cake plein de saveurs: Source: La cuisine de Biscottine Ce qu'il faut:...
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Muffins aux framboises et au chocolat blanc
Bonjour, Et oui nous sommes dimanche et c'est l'heure de la nouvelle édition (29°) du Jeu interblogs ! Ce mois ci je suis allée piocher une recette sur le blog "The first Taste". C'est le blog "Cuisine gourmande" qui a choisi une recette chez moi. Comme...
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Tiramisu à la fraise
Bonjour, Comme c'est le printemps, j'en profite pour vous offrir ce petit tiramisu à la fraise et aux biscuits roses que tout le monde a apprécié ici: Source: Elle à table Ce qu'il faut (pour 4 verrines): - 250g de fraises + 2 pour la déco - 125g de mascarpone...
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Clafoutis au chèvre et au chorizo
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée chez Cojocano. Dans ma version, je n'ai pas mis de tomates séchées et je l'ai faite dans un moule à gâteau (le moule Marguerite de Demarle). C'est un clafoutis qui a eu un beau succès!! Ce qu'il...