Gateau moelleux aux kiwis - Jeu interblogs #18
Bonjour,
Aujourd'hui c'est le jour du jeu interblogs, la 18° édition!
Jeu organisé par Sorcilili et Melle Banane en partenariat avec le forum Plaisir Gourmands.
Pour cette édition, c'est le blog "Noé & Co" qui est venu chercher une recette ici.
Quand à moi je suis allée chez "Nicole Passions".
J'y ai pioché ce délicieux moelleux aux kiwis, un gâteau bien fruité!
Ce qu'il faut:
- 5 kiwis
- 4 oeufs
- 160g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200g 150g pour moi de sucre en poudre
Comment:
Préchauffer le four th7 ou 210°C.
Préparer une casserole d'eau frémissante sur le feu pour le bain-marie.
Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs au bain-marie jusqu'à ce que le mélange double de volume et qu'il soit bien mousseux.
Retirer le saladier du bain-marie, ajouter la farine, la levure et bien mélanger.
Eplucher les kiwis et les couper en petits morceaux. Les incorporer à la pâte et mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à gâteau beurré ou en silicone.
Enfourner pour environ 25 min. Surveiller la cuisson du gâteau en piquant un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Laisser tièdir 5 min puis démouler.
Déguster froid.
Bonne ronde à tous les participants ;)
Bon dimanche,
A bientôt.