Petits gâteaux au fromage blanc et à l'abricot

Publié le par Nath'aelle

Bonjour,

 

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose des petits gâteaux pleins de douceur grâce à l'association du fromage blanc et de l'abricot.

Un délicieux dessert que tout le monde a adoré, on s'est même resservi, c'est dire lol!

 

 

 

petits-gateaux-fromage-blanc-abricot-1.JPG

Source: Marmiton.

 

 

 

Ce qu'il faut (pour 6 petits gâteaux):

 

- 1 petite boîte d'abricots au sirop

- 250g de fromage blanc + 6 c.à soupe

- 70g de farine

- 40g de farine complète

- 1/2 sachet de levure

- 40g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 4cl d'huile

- 1 pincée de cannelle

 

 

Comment:

 

Préchauffer le four th6 ou 180°C.

Egoutter les abricots au sirop. En réserver 6 oreillons et couper le reste en petits morceaux.

Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre roux.

Ajouter l'huile et mélanger.

Ajouter le fromage blanc et mélanger.

Ajouter les farines, la levure et la cannele et mélanger.

Ajouter enfin les abricots coupés en morceaux. Mélanger délicatement.

Verser cette préparation dans des moules (à petits gâteaux renversés) beurrés.

Enfourner pendant environ 25 min.

Sortir du four, laisser tièdir 5 min puis démouler et laisser refroidir.

Mettre une cuillère à soupe de fromage blanc dans le creux de chaque gâteaux.

Saupoudrer de sucre vanillé et déposer un demi-abricot sur le fromage blanc de chaque gâteaux.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 

petits-gateaux-fromage-blanc-abricot-2.JPG

 

 

 

 

 

Bonne journée à tous,

A bientôt.

Publié dans Gâteaux

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Carotte 12/11/2011 19:14


très joli ++


Alaro 10/11/2011 22:43


comme ils sont mimis ! ;-)


les-voyages-de-gridelle 09/11/2011 14:48


oooh ben je l'avais loupé le jour de sa publication celle là!! heureusement que je tombe dessus ce soir! bises


bienvenue dans ma cuisine 07/11/2011 21:17


hummmm qu'elle délice


Annick 07/11/2011 20:31


Ils sont trop mignons tes p'tits desserts à l'abricot. Bisous & bonne soirée.