Crème dessert à l'amande

Publié le par Nath'aelle

Bonjour,

 

Je vous propose une recette de crèmes trouvée sur le blog "Les délices de Nathalie".Ce sont des crèmes desserts à l'amande qui plaisent autant aux enfants qu'aux parents.

Chez nous tous le monde a adoré et en a redemandé, alors je crois que je les ai adoptées ces crèmes!!

J'ai gardé la recette originale à part que j'ai mis du lait de vache à la place du lait d'amande, je n'avais pas le temps d'en acheter mais la prochaine fois j'essaie avec ce lait!

Le goût d'amande est tout de même bien présent !

Et puis avec le lait de vache ces crèmes desserts deviennent déclinables en plusieurs parfums (vanille, café, etc...)

 

 

Creme-dessert-a-l-amande.JPG

 

 

Ce qu'il faut(pour 6 à 8 pots):

 

- 3/4 l  de vache
 - 5 c. à soupe de sucre
- 1 c.à soupe d'extrait d'amande amère
- une pincée de vanille en poudre

- un trait d'arôme vanille liquide (pour colorer un peu)
- 50 g de beurre
- 2 c à soupe de maïzéna

 

Comment:

 

Chauffer le lait  dans une casserole.

Ajouter la vanille en poudre.

Hors du feu, ajouter le sucre et l'amande amère.
Délayer la maïzéna avec une peu de lait chaud  et remettre dans la casserole avec le reste de lait chaud.

 Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter le beurre.

Verser dans des ramequins ou des petits pots..
Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 2 heures.

Mélanger la crème avant de déguster.

 

 

A bientôt ;)

Publié dans Crèmes

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Marie 30/08/2010 20:59


Ça a vraiment l'air super bon! J'adore les desserts au lait d'amande!


lolo 21/08/2010 21:06


sympa au bon goût d'amande! bisous


Sucre D'orge 21/08/2010 17:24


Génial tes petits pots de crèmes....bises...


elfe 21/08/2010 16:05


Sympathique cette petite crème, je note!