Cake aux carambars cub's - Jeu interblogs # 24
Bonjour,
Et oui nous sommes dimanche et c'est l'heure de la nouvelle édition (24°) du Jeu interblogs !
Ce mois ci je suis allée piocher une recette sur le blog "Délectations culinaires". C'est le blog "La cuisine de Ninine" qui a choisi une recette chez moi.
Je connaissais le blog de Doudoute pour le visiter régulièrement et j'avais déjà repéré quelques recettes dont celle de ce cake aux carambars cub's.
Je ne regrette absolument pas mon choix, ce cake est moelleux et savoureux: on sent bien le goût et le fondant de ces petits cubes au caramel, un régal!!
Ce qu'il faut:
- 160g de Carambars cub's (facultatif: réserver le reste)
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 10cl de lait
Comment:
Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et les carambars cub's avec le lait, en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les oeufs et mélanger à l'aide d'un batteur.
Incorporer le mélange aux carambars.
Verser cette préparation dans un moule à cake anti-adhésif beurré ou en silicone.
Enfourner pour environ 40 min.
Laisser tièdir 5 min puis démouler.
Si possible attendre le lendemain pour déguster, le cake est meilleur reposé.
Variante que j'ai apporté: couper le reste de carambars cub's en morceaux et les ajouter à la pâte avant de verser dans le moule....
Bon dimanche à tous,
Bisous.