Boulettes soufflées aux pommes de terre et au jambon

Publié le par Nath'aelle

Bonjour,

 

J'ai découvert cette recette dans un numéro du magasine "Guide cuisine" et depuis je la refais régulièrement, d''une part parce que les enfants adorent et d'autre part parce qu'elle est facile et rapide à réaliser!

Servies avec une salade verte, ces boulettes sont idéales pour le repas du soir.

 

 

boulettes-soufflees-pdt.JPG

 

 

Ce qu'il faut (pour 4 personnes):

 

- 1 sachet de 125g de flocons de purée déshydratée

- 2 tranches de jambon blanc

- 25cl de lait

- 1 oeuf

- 30g de beurre

- 70g de fromage râpé

- 1 poignée de ciboulette

- muscade, sel et poivre

 

Comment:

 

Préchauffer le four th6/7 ou 200°C.

Faire bouillir le lait.

Hors du feu, verser les flocons de pomme de terre ainsi que le beurre et mélanger. La purée est bien compacte, c'est normal.

Laisser reposer pendant 3 min environ.

Ajouter à la purée, le jambon coupé en petits morceaux, le fromage, l'oeuf, la ciboullette ciselée, deux pinsées de muscade, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout.

Former des boulettes et les disposer sur une plaque (recouverte de papier sulfurisé) allant au four.

Faire cuire environ 25 min.

 

 

A bientôt.

Publié dans Légumes

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jess 04/10/2010 13:53


Ca ressemble un peu au palets que j'ai fais la semaine dernière, c'était super bon.
bizz


sarahtatouille 29/09/2010 10:25


super cette recette !!! j'adopte et j'essaie au plus vite !!! je ne manquerai pas de mettre ton lien sur mon blog des que je l'aurai postée !!!! merci


Gourmandisesetci 15/09/2010 18:34


Ca a l'air trop bon ! Je mets ta recette de côté !!


Pauline 14/09/2010 17:31


Huuuummmm, trop bon!!! Avec une salade, c'est parfait!!!


ANNEBETTY 14/09/2010 16:11


c'est super sympa comme recette , a tester trés vite!
bizz